Batman,
10°C
açık
19 yaşındaki fırıncı Yasin Şimşek, kasalı motosikletiyle Batman’ın her tarafına tandır ekmeği dağıtıyor.
Şimşek, kendilerine ait fırın ve tandırlarda pişirmiş oldukları ekmekleri dağıttığını söyledi. Batman’da önde gelen birçok markete ekmek götürdüğünü kaydeden Şimşek, “Çamlıca Mahallesi, Cezaevi karşısında işlettiğimiz fırınımız var. Bünyemizde erkek ve bayan çalışanlarımız var. Tandır ekmeklerini tandırlarda, somun ve pide tarzındaki ekmekleri de fırınımızda pişiriyoruz. Sadece klasik tandır ekmeği üretilmiyor. Yağlı ve sütlü ekmeklerimiz de var. Normal ekmeğimizin yanı sıra, tam buğday kepekli tandır ekmeği ve Siirt’e özgü sert kuru çöreklerimiz var” dedi.