Batman’da seyyar tablasında yıllardır köfte pişirerek geçimini sağlayan Şahin usta, 27 yıldır bu işi yaptığını belirtti.
Batman Lisesi yanında tablasında köftenin yanı sıra ciğer, tavuk şiş ve Adana kebabı da pişirdiğini kaydeden 50 yaşındaki Şahin Başarır, “Tüm lezzetlerimizin fiyatı aynı tarifeden 100 TL’ye satıyoruz. Bu mesleği yıllar önce batıda çalışırken öğrendim. Tabii sadece köfte yapmayı değil lokanta sektörüne haiz onlarca şey öğrendik. Bu öğrendiklerimi de uzun yıllardır Batman’da pratiğe dökerek vatandaşlarımıza, halkımıza sunuyoruz. Köftemizi tam ekmek olarak 100 liradan veriyoruz. Müşterilerimiz tabii çok memnun kalıyorlar. Lezzeti, tadı-tuzu, kıvamı yerinde olunca da, ortaya güzel bir lezzet çıkıyor. Hamdolsun işimizden memnunuz. İnsanlar yemeklerimizi beğeniyor ki yıllardır teveccüh ediyorlar” dedi.