“Organik balın birçok faydası var”

Bal alırken sahte veya organik olduğunu anlamakta güçlük çeken tüketiciler, bilmeden içerisine katkı maddesi katılan hileli ballarla karşılaşabiliyor. Batman’da bal üreticiliği yapan Naif Seyidoğlu, organik bal ile sahte balın nasıl ayıt edileceğini anlattı. Elde ettiği balın tamamen organik olduğunu belirten Seyidoğlu, bu sene baldan iyi bir verim elde ettiklerini söyledi. Gezgin arıcı olduğunu dile getiren Seyidoğlu, “Hasadımız bu sene maşallah iyidir. Allah’a hamd olsun çok kaliteli, güzel bir bal aldık. Balımız organiktir. Bu işi ailece, severek yapıyoruz. Çiçeği takip ediyoruz ve nerede güzel bir çiçek varsa oradayız” dedi.

“ARIYA MÜDAHALE EDİLMEMELİ”

Organik balın insana çok faydasının olduğunu vurgulayan Seyidoğlu, “Balın organik olması için arıya hiçbir şekilde müdahale etmemek gerekir. Mumun bütün işçiliği eğer arıya aitse ve arıcı buna müdahale etmemişse biz ona organik bal diyoruz. Hatta arının ölmemesi için ilaçlama yapılıyor, biz onu bile bal hasadından sonra yapıyoruz ki bal tamamen organik olsun” diye konuştu.

“ORGANİK BAL BOĞAZI YAKAR”

Organik balın prolin değerinin çok yüksek çıktığını aktaran Seyidoğlu, “Organik bal yenildiğinde boğazı yakar. İnsanı ciddi şekilde etkiler. Balı soğukken yerseniz ishali keser, sıcak yerseniz de ishal yapar ve ciddi bir karşılığı vardır. Organik bal çok değerlidir. Çünkü balı azdır. Şekerli ballar da ise çok fazla bal gelir” ifadelerini kullandı. Seyidoğlu, bu sene organik petek balın fiyatını bin 500 lira, süzme balın fiyatını ise bin liradan satıldığını kaydetti.