Ahlat balıkları kapış kapış!

Kentte birçok balıkçı esnafının baş köşede sergilediği sazan balıkları, genellikle Ahlat bölgesinden getirilen balıklardan oluşuyor. Uzun süre aynı fiyat istikrarıyla alıcı bulan sazan balığının kilosu Batman’da genel olarak 100 liradan satışa sunuluyor. Sazan balığı, lezzetiyle de diğer balık türlerine oranla çokça tercih edilen bir ürün olarak dikkat çekiyor. Batman’da yıllardır balık satışı yapan deneyimli bir seyyar satıcı, “Batmanlılar balığı sofrasından eksik etmiyor ve çok da seviyorlar. Biz de zaten yıllardır müşterilerimizin bu yöndeki taleplerine bolca balık tedariği yaparak cevap veriyoruz. Özellikle de Ahlat bölgesindeki sazan balıklarının tadına doyum olmuyor. Sofralara kattığı değer, benzersiz tadı ve lezzetiyle fark yaratıyor. İnsanlarımız hem sağlık açısından hem de damak tadına önem vermesi hasebiyle, balıklarımıza yoğun ilgi gösteriyor. Bu da bizi ziyadesiyle memnun ediyor” diye konuştu.