“Çiğköftemize sevgimizi katıyoruz”

Batman’da lokanta sektörüne uzun yıllardır emek verdiğini kaydeden Rıdvan usta, “Çiğköftemi 30 yıldır elle, bilek gücüyle yoğurduğum için tadı hazır çiğköfteye oranla çok daha lezzetli oluyor. Ayrıca formülü bende saklı olan ayranımdan tatmak için insanlar gece geç saatlere kadar talepte bulunuyor. Mekanımız Çarşı mahallesi Işık Taksi karşısındadır. Biz bu işe sevgimizi, ustalığımızı katarak yapmaktayız. İnsanlar sağolsun hem çiğköftemizi hem de ayranımızı çok beğeniyor. Lezzetli ve kaliteli hangi malzeme varsa onları çiğköftemize katıyoruz. Ayranımıza da kendi buluşum olan bir bitki katarak benzersiz bir tat ortaya çıkarıyoruz. Çiğköftemizin fiyatı porsiyonlarımıza göre değişiyor. Ayrıca durumu iyi olmayıp da cüzzi bir fiyata çiğköfte isteyen vatandaşlarımızı da kırmayıp istedikleri fiyatta çiğköfte veriyorum. Maksat çiğköfte almakta maddi olarak zorlanan insanlarımız da diledikleri gibi yesin istiyoruz” diye konuştu.