Kış lezzetleri cep yakıyor

Deneyimli esnaf, özellikle kış aylarında büyük ilgi gören cevizli sucuğun fiyatındaki yükselişe dikkat çekerek, “Cevizli sucuklarımız Midyat ve Gercüş’ten geliyor. Şire ve üzüm karışımından yapılıyor. Geçen yıl 150-170 TL arasında satılıyordu, şu an 250-280 TL arasında değişiyor” dedi. Cevizde de benzer bir artış yaşandığını belirten esnaf, “Hakkari ve Maraş cevizimiz var. Geçen sene Maraş cevizi 120 TL idi, bu yıl 190-200 TL arasında. Hakkari cevizi ise 150-180 TL arasında satılıyor. Genel olarak fiyatlar geçen seneye kıyasla yüzde 40-45 oranında arttı” diye konuştu.

Fiyat artışına rağmen vatandaşların özellikle kış aylarında bu geleneksel lezzetlere ilgi göstermeye devam ettiğini belirten esnaf, “Soğuk havalarda cevizli sucuk çok tercih edilen bir ürün. Hem lezzetli hem de enerji verici” ifadelerini kullandı. Artan maliyetlerin hem satıcıları hem de alıcıları zorladığını belirten esnaf, fiyatların ilerleyen dönemde nasıl şekilleneceğinin ise belirsiz olduğunu söyledi.