Şerbetçiler sezonu açtı

Yüzyıllardır süregelen bu lezzet geleneği, Batmanlıların iftar sonrası en çok tercih ettiği içeceklerden biri olmaya devam ediyor.

“23 YILDIR DOĞAL ŞERBET HAZIRLIYORUZ”

Batman’da tam 23 yıldır meyan kökü şerbeti satan Vedat Salyan, Ramazan ayının başlamasıyla birlikte işe yeniden başladığını belirterek şu ifadeleri kullandı: “Bilindiği gibi kış aylarında şerbet sezonunu kapatmıştık. Şimdi baharın gelişiyle ve mübarek Ramazan ayının başlamasıyla birlikte yeniden sahadayız. 23 yıldır bu işi yapıyorum ve her zaman doğal meyan kökünü kullanarak şerbetimizi hazırlıyoruz. Hiçbir katkı maddesi olmadan, tamamen geleneksel yöntemlerle imal ediyoruz. İftardan sonra Batmanlı hemşehrilerimizi nefis şerbetimizi tatmaya bekliyoruz.”

Gündüz saatlerinde oruçlu olan vatandaşlar için, şerbetçiler iftardan sonra satış yapıyor. Ferahlatıcı ve sağlığa faydalı olan bu özel içecek, iftar sonrası susuzluğu gidermek ve vücuda serinlik vermek için tercih ediliyor. Batman’da Ramazan gecelerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline gelen meyankökü şerbeti, yıllardır süregelen geleneğiyle iftar sofralarını süslemeye devam edecek.