Batman’da Dörtyol kavşağında hizmet veren Hatay Dörtyol Döner Salonunun işletmecisi Ferman Deniz, piliç çevirme fiyatlarını açıklayarak, maliyet artışlarına rağmen yaptıkları zammın makul olduğunu belirtti.
Piliç çevirmenin tanesini 250 liradan sattıklarını belirten Ferman usta, “Bu fiyat, yeni yılın piyasa koşullarına göre bence uygun. Geçen sene, 2024 yılında 230 liraya veriyorduk. Şu anda 250 liraya veriyoruz. Malum, maliyetler ve malzemeler pahalandı. Tüm bunlar göz önüne alındığında yaptığımız zam makul bir düzeydedir” dedi.
Vatandaşlar, kırmızı ete kıyasla daha uygun fiyatlı olduğu için piliç çevirmeye yoğun ilgi gösteriyor. Artan maliyetler nedeniyle birçok gıda ürününün fiyatı yükselirken, piliç çevirme, hem doyurucu hem de ekonomik bir alternatif olarak sofralarda yerini alıyor.