Batman’da havaların soğuması ile birlikte kış aylarının vazgeçilmezi olan sakatata talep arttı.
Havaların soğuması ile birlikte büyük ve küçükbaş hayvanların kelle, pöç, dil, karaciğer, işkembe gibi iç organlarından oluşan sakatata da ilgi arttı. Bağışıklık sistemini güçlendirdiği, hastalıklara iyi geldiği düşünülen sakatatın kilogram fiyatları ise 20 lira ile 40 lira arasında değişiyor. Çarşı mahallesinde bulunan Elma sokağında sakatatçılık yapan esnaflar, kış aylarında sakatata talebin artmasının nedeninin insan vücuduna faydası olduğunu belirttiler. Havaların soğumasıyla birlikte sakatata ilginin yüzde 50 arttığını belirten esnaflar, “Bağışıklık sistemini güçlendirdiği, direnci artırdığı için paça ve pöçe pandeminin zararı olmadı. Fiyatlar ise geçen seneye oranla yüzde 80 arttı’’ dediler.