“Kül yapımı çekirdekleri evde hazırlıyoruz”

Mehtap Caddesi’nde satış yapan Er, kaliteli ve orijinal çekirdek sunması sayesinde Batman halkının büyük ilgisini çektiğini belirtti. Yaklaşık 15 yıldır bu mesleği icra eden Mustafa Er, çekirdeklerin hazırlanış sürecini anlatarak şunları söyledi: “Çekirdeklerimizi evde yapıyoruz. Bunlar kül yapımıdır. Büyük kazanlarda önce bir güzel kaynatıyoruz. Yıllardır hiçbir zaman kötü çekirdek satmadım. Her zaman orijinal ve kaliteli çekirdek pişirip vatandaşlara sundum ve sunmaya devam ediyorum.”

“ÇEKİRDEKLER BİSMİL’DEN GELİYOR”

Batman halkının büyük bir kısmının müşterisi olduğunu dile getiren Er, işine duyduğu güveni şu sözlerle ifade etti: “Batman nüfusunun yarısı benden alışveriş yapıyor. Diğer yarısı da bu kadar güzel kül yapımı çekirdek yaptığımı bilse, onlar da gelir. Karpuz çekirdekleri bana çiğ olarak Bismil’den geliyor. Çok kaliteli bir çekirdek. Zaten güzel olmayan çekirdek almıyorum. Kilosunu 75 liraya satıyorum. Geçen seneki fiyatı da hemen hemen aynıydı. Kalitesi ve lezzeti dikkate alındığında 75 lira çok uygun bir fiyat” dedi. Batman’da kül yapımı karpuz çekirdeği denince akla gelen ilk isimlerden olan Mustafa Er, kaliteli ürünleriyle müşterilerine en iyi hizmeti sunmaya devam edeceğini vurguladı.